住んでいる菰野町は真菰を特産品にしていますが、
健康食材として売りにしていますね
先ほどテレビのざわつく開運ツアーを見ていたら、
真菰は邪気を祓い浄化するので、しめ縄を作って神棚に
祀るところもあるようです
菰野で真菰のしめ縄はみたことないな～
売りにするといいのにね
昨日のNHK からパスタのトリセツを参考に
キノコのワンパンパスタを作りました
以前はよくワンパンパスタを作っていたのですが、
最近はクラシカルな作り方に戻っていました
キノコと茄子、豚バラ入りのオイルパスタです
もちっとして美味しいです
洗い物が少ない
でも私はクラシカルなさっぱり味の方が好きですね
