スーパーで冬瓜まるごと売っていました
冬の瓜と書くけど、夏野菜
まるごとはいらないなと思いながら、この先も買うことは
ないので、買ってしまいました
半分に切ってから撮った写真
冬瓜は味ないので、よく見かける料理はあんかけ煮物ですね
えのき茸も入れて、お出汁のあんかけ
冬瓜の酢の物
冬瓜は薄くスライスした生
きゅうりは家庭菜園の味噌漬けきゅうり
冬瓜はスライスして軽く塩をふっておいてから
ギューと絞るので、かなりの量の冬瓜が食べられます
皮を分厚くむきます
皮もったいないと思い炒めてみましたが、無理して食べる物では
ないな～と
