イチヂクのコンポート

昨日いただいたイチヂクをコンポートにしました

水は入れてませんが、果汁がすごい

灰汁はイチゴジャムほどはでません

あまり煮込むとドロドロになりそうなので、1０分ほど煮て濾して、

煮汁を煮詰めました

冷やして美味しい