レーズンサンドクッキーが食べたい~


というわけで、クッキー作り


クッキーは5㍉の厚さ




正方形と長方形の2種類




レーズンは軽く煮て、ゴミとか腐っていたレーズンをとりのぞいて、
ラム酒漬けにしました。

クリームは卵白のバタークリームです。
ゲランドの塩を少し多めに入れたので、さっぱりしたクリームです。