プレーンシフォンケーキ

おやつ不足なので、久しぶりにシフォンケーキ作りました。

手作りブルーベリージャムを添えて、スタバのコーヒーを入れて至福の時

ブルーベリージャムは清水農園さんのブルーベリーですが、

ジャム作りの時、ほとんど水分がなく硬めのジャムです。

ジャムのふたを開けるのはほんと難儀します。

開かなくて諦めようかと思ったけど、頑張った

こちらは先日いただいたイチヂクのコンフィチュール添え

冷蔵庫にジャムをとりに行ったほんの一瞬

シフォンケーキが消えていた。