クアトロフォルマッジ

チーズの詰め合わせをいただいたので、

クアトロフォルマッジピザ作ってみました。

名古屋のチーズ専門店Quesito(ケスィート)さんのチーズです。

ピザはいろんな味がします。

生地は２日熟成

コンテがくせがなく好きなタイプです。

プリドモーってこんなに塩気が強かったかな？

全体的に塩気が強いので、ベースにスーパーで売っている

シュレッドチーズを使用しました。

なかなか４種のチーズを集めるのは大変なので、

うれしいプレゼントでした。