今日のホームズコース

今日も楽しくホームズコースでした。

ホームズコースはパン、料理、デザートを作ります。

パンは成形後、切って紙型に入れて焼成してもいいし、折り込んでこの形で焼生してもよいです。

カスタードクリームとブルーベリージャム入りです。

生地は牛乳の仕込み水です。

カチャトーラ

パスタペスカトーレ

今回どちらも中華調味料を利用しています。