アールグレイレーズン食パン

今日はレーズン食パンの仕込み水をアールグレイのお茶を使ってみました。

茶葉を入れていないので、アールグレイの香りはしません。

意味があったかなかったか？

気持ち的にアールグレイが入っているという

満足感

生食パンのような焼きにしました。

パンがちょっとうす茶色です。

過発酵気味です