黒糖饅頭

こし餡消費の為、黒糖饅頭を作ってみました。

タダヒロ和菓子兄さんのユーチュブを参考にしました。

よさげにみえますが、表面にひびが入ってしまいました。

蒸し器が強火過ぎたかもしれません。　

この1個が一番いい状態です

両端の激割れ２個は餡なしです。

黒糖が大好きです。