デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室

昨日は何年ぶりかの川上文代料理教室にホームズ教室のみんなと行って来ました。

なつかしい先生との再会

とても嬉しかった

先生の料理教室はかなりハードですが、ワイワイととても楽しく、お腹いっぱいで帰って来ました。

中華点心

スープは番外編で即興のスープ

まずお茶を飲みながらということで

飲みたいお茶を各自で選んで、レシピを読んで一息

大根餅(ローポーガオ)

浮き粉海老蒸し餃子(ハーガオ)

肉まん

小籠包

胡麻団子(ジーマーチュウ)

５種類すべて生地作りました。