手ごねパン教室

今日は手ごね編み込みパン教室でした。

５００gの粉量でしたので、ちょっとこねが大変だったかもしれませんが、皆さまがんばりました。

リッチな生地なのでかなりベタつきます。

２度パンチをして機械ごねと変わらない生地になりました。

この編み込みはコロンとしてかわいいですね

かなり大きいです。

レーズン１００g入りの三つ編み

シナモンロール

アーモンドクリームとシナモンのねじりパンです。

東京土産のかりん糖いただきました。

日本橋錦豊琳のかりんとう