ユーチューバー Marco Macri

今回のピザマルガリータはユーチューバーの

イタリア人シェフのMarco  Macri さんのアイデアをいただいています。

それは生地をフライパンに入れて、少しガスで焼いてから、オーブンで焼くという方法です。

家庭用のオーブンは下火が弱いので、ピザの中央が火通りが悪い。

なので、かなりの時間をオーブンで焼くことになります。

フライパンで2分焼いてから300℃のオーブン3分で美味しいピザになりました。

その他デザートはガトーショコラです