手ごねパン編み込みパン最近手ごねパンの作り方を変えています。ショートニングを使わないことにしました。そしてバターは生地作りの最初から入れるという作り方に変えました。その方がパンがしっとりふわふわに出来上がります。簡単な編み込みですが、6本の細長い生地作りが慣れないとちょっと大変レーズン入りの三つ編み大好きなパンです