マカロンは冷凍保存なので、日持ちするおやつです。







抹茶クリームはお茶時の抹茶を使いました。

ホワイトチョコレートのガナッシュ


パープルの生地には、ラクテガナッシュに

フランボワーズです。





マカロンのメレンゲはスイスメレンゲ


砂糖がしっかりとけることが、ポイント






マカロナージュした生地