ベーグルマルゲリータ

トマトとモッツァレラチーズとシュレッドチーズを使ってベーグルを作ったので、ベーグルマルゲリータと名付けてみました。

仕込み水はすべてトマトジュース、

乾燥トマト、モッツァレラチーズを

巻き込みました。

ケトリングは短めにしたので、

ふわふわのひきの軽い仕上がりに

なりました。

来月のホームズコースのパンです。

すごく美味しいのです。