DAIGOさんの料理番組
きょうの献立何にする？
なんかほっこりする料理番組です。
料理をあまりしたことがない人のあるあるが
、よくわかります。
きょうの献立は「鶏むね肉となすのおろしだれ」
鶏むね肉のそぎ切り、なすの乱切りを山本先生はやさしく見守っていました。
が、フライパンでむね肉を炒める時は、炒め過ぎと思ったのか、火を止めてと、ちょっと声高になっていました。
DAIGOさんが、先生はお料理は上手ですか？だったかな？
と聞いたら、山本先生は
大根おろしのとこで、面倒と思う。とのお答え
わかるな～
私も大根おろし面倒と思うこと、多々ある。
小口ネギ、生姜をおろすとか
たいしたことではないけど、お料理の重要部分を占めることが、意外とため息
簡単そうだったので、作ってみました。
みたらし団子のソースの味です。
器は常滑焼
ネギは庭の九条ネギ
レシピはネットで見てください。
お肉を漬け込むめんつゆは、メーカーによって塩辛いので、量は注意です。
