レンジスターで簡単にフリッタータ
材料です。
野菜は１cmぐらいの角切りですが、
ニンジンは細い千切りにします。
ニンジンが角切りの野菜に絡んでくれて、
食べる時、ポロポロ落ちるのを
ちょっと防いでくれます。
野菜を全部入れて、オリーブ油大さじ２
塩小匙１/４、胡椒を
入れて、軽くラップ
６００Wレンチン３分
軽く混ぜて、レンジスターの蓋をして、
さらにレンチン３分
トマトソース大さじ２(なかったらトマトケチャップ)、粉末ブイヨン1/2袋(なかったら塩少々)まぜる。
卵をといて塩、胡椒少々して、上に流す。
混ぜない。
レンチン３分
完成
蓋をして、１０分ほどおく。
トマトソースも簡単にできます。
ニンニク、玉ねぎのみじん切り、オリーブ油大さじ１
６００W３分
カットトマト１パック、塩小匙１/４
レンチン５分で完成
