米粉で作るシュークリーム

米粉でシュークリーム作ってみました。

クリームは抹茶カスタードとコーヒーカスタードを生クリームと合わせて、軽い口当たりにしました。

グルテンアレルギーの方が、堂々と食べられるシュークリームです。

エクレアです。