おひな祭りのショートケーキ

昨年１2月の辻調理師専門学校のクリスマスプレミアセミナーのレシピです。

おひな祭りのショートケーキとしても、いい感じです。

生地はココア生地です。

ふわふわです。

飾りの生クリームは、もう少し際まで持っていくべきでした。