チョコフィナンシェ卵白がたくさんあるので、今日はフィナンシェを作ってみました。冬のチョコは何しても美味しいので、フィナンシェにもチョコレート入れました。オレンジピールもチョコレートに合うので、散らしてみました。しっとりとした生地、チョコレート、オレンジピールととっても美味しい。