ガレットデロワ

昨日、ガレットデロワの生地の三つ折りをしていたら、イタチ騒動になり、すっかり疲れきって、ガレットデロワは冷蔵庫の中へ

今日完成

クリーム入れすぎて、破裂しました。

クリームはパートドマロンを使用。

もちろんフェーブ入れました。

生地サクサク

マロンクリームも美味しい。