焼き菓子 フィナンシェとマドレーヌ

秋も近づいてきたので、焼き菓子作ってみました。

マロンフィナンシェ

生地にパート・ド・マロン入りです。

外側はかりっとして、中しっとりです。

マドレーヌ

マドレーヌの生地に庭の青レモンすって、

入れました。

香り、味がいい。

フィナンシェ、マドレーヌの生地は一晩ねかせました。