クグロフ・グリオットショコラサントス先生のレシピでクグロフ・ショコラ酸味のしっかりしたグリオットをたくさん入れたチョコレート焼き菓子です。アマレナというかわいいサクランボも入っています。上の飾りもアマレナです。しっとりしたお店の味のような焼き菓子です。