サクラ色のマカロンと日本酒の食パン

今日はサクラ色のマカロン作りました。

クリームはホワイトチョコレートのバニラガナッシュ

日本酒の仕込み水の食パン作ってみました。

仕上げ発酵の見きわめができてなかったので、

角角になってしまいました。

発酵がちょっと遅いかな？

それで時間をとりすぎてしまいました。

日本酒の香りが微かに感じます。

優しい風味です。