さつまいも餡のあんぱん

いただいたさつまいもを使ってあんぱんを作りました。

さつまいも煮て、砂糖を加え、マッシュしてラムレーズンを

合わせて餡にしました。

餡の量が生地量の１００%を越えているので、薄皮饅頭のようです。

クリームパンはずんだ餡です。