ご実家が台湾の方からいただいた南杏
冷蔵庫に入れたまま忘れていました。
一晩水に浸けてミキサーにかけます。
生クリーム、牛乳、砂糖を入れて火を通し、ゼラチンでかためます。
黒蜜、クコの実をのせ完成。
味、香り素晴らしい❗
レモンいただきました。
ハチミツレモン大好きです。
酸っぱいもの大好きなので、レモン一個使ってのハチミツレモン
レモン汁はレンジにかけて水分を飛ばし半分ぐらいの量にします。
酸っぱ過ぎるだろうと思われるかもしれませんが、
青くささがきえ、まろやかになります。
ハチミツの量は好みで、だいたい大さじ１～２杯
お湯を注ぎますが、今日はニルギリ
