グレーテルのかまど クロカマンドを作る

昨日のグレーテルのかまどをみて、クロカマンド早速作ってみました。

転写シートで型どりして残ったチョコレートが使える‥

アーモンドをかりっとローストして、

砂糖シロップを糖衣、

再び火にかけ糖衣をとかし、キャラメリゼする。

テンパリングしたチョコレートをコーティングする。

カシューナッツも残っていたので、ローストして

チョコレートをコーティングしてみました。

カシューナッツなので、クロカマンドとは言わないかな？