キャラメルりんごのマカロン

今日はマカロンをフレンチメレンゲで作ってみました。

いつもはスイスメレンゲです。

スイスメレンゲで作る生地はかりっとしています。

フレンチメレンゲは中がねちっとした感じになります。

キャラメリゼしたりんごをバタークリームの中にまぜて、

マカロンクリームにしました。

カロリーはたいへんなものです。