あんぱん(粒餡とずんだ餡)

昨日のおはぎの餡が残ったので、あんぱん作りました。

手ごねです。

ゴマも残っていたので、粉の中にゴマを入れてこねましたが、

グルテンがキレキレなのか、ずっとベタつく生地でした。

ぶつぶつな表面はゴマです。

ブルーポピーシード

ずんだ餡の水分が多いので、クープ入れました。