ホウレンソウフォカッチャ

今日もバリカン芝刈機を使って残りの草？芝を刈っていたら、

ふとおじいさんは山へ芝刈りにというフレーズが、でてきて

頭から離れない。

山へしばかり？？

ネットで調べたら柴でした。山の手入れということらしい。

午後からホウレンソウのホカッチャ作り

九州産ほうれん草パウダーを使いました。

低温発酵です。

焼成中ローズマリーの香りがいい感じ

手ごねです。