紫芋のフルーツベーグル

今月のホームズコースの紫芋のパン生地を使って、

ベーグルを作ってみました。

黒蜜をかけています。

フルーツは固めの皮つき桃、キューイフルーツ使用

白生地と紫芋の生地を合わせてベーグル成形。

このまま食べてもとても美味しい。

生クリームを絞って黒蜜をかける。

ベーグルなので、引きが強いので、ナイフとフォークで

ぐしゃぐしゃにして食べます。

９月のホームズコースのパン