卵白が余った時は

卵白が余ったので、簡単にできる

マカロン・ド・ナンシーとマカロン・ダミヤン作りました。

卵白、粉砂糖、アーモンドパウダーをまぜ、熱々のシロップを

まぜるだけです。

冷蔵庫で冷して絞る。

絞るとき、ちょっと手がぷるぷるします。

ダミヤンにはりんごも入れてみました。