パセリとバジルの保存

庭のパセリの根元が蟻塚状態になり始めたので、

切って乾燥保存しました。

１２０℃で３０分オーブン乾燥

バジルは花芽がつき始めたので、葉が年取ってしまうので、

バジルソース作りました。

オリーブ油、松の実、ニンニク、塩を入れてミキサー

レモン汁少々入れました。

小分けして冷凍庫へ

パスタはもちろん魚料理にも使います。

心配なキュウリ

葉脈のあたりが病気？

雨が続いているので気になる。