今年からホームズコースは２ヶ月同じメニューになります。
今年始めのホームズコースは２月からです。
パンはグラタンとカボチャぜんざいです。
餡は手作りです。甘さ控えめです。
料理は豚カツとキノコのレモンソテー添えです。
豚肉をまっすぐ焼くのがポイントです。
スープはさつまいものスープです。
以前にもさつまいものスープは作りましたが、
今回は私のマイブームの白みそを使って仕上げています。
食べるスープという感じです。
デザートはイチゴタルトです。
シュクレ生地です。
ホームズコースは今年から値上げをさせていただきます。
3500円です。
宜しくお願い致します。
