和菓子教室 水羊羹&青梅

今日は和菓子教室に行って来ました。

青梅の予定でしたが、季節柄桃に変更になりました。

先生の作品です。

水羊羹です。

先生の作られた羊羹です。

千筋羊羹船という容器に流すときれいな模様がつきます。

私たちは持ち帰りの都合があり、容器に流して、

そのまま容器ごとのお持ち帰りでした。

桃のかたちにするのが、難しい。