ザッハトルテ

ザッハトルテを作ってみました。

辻調のスクーリングの復習です。

ザッハの特徴のチョコのジャリジャリ感が好きです。

大量の砂糖、水、チョコを煮詰めて

コーティングチョコにするって、

すごいですねー

チョコはヴァローナのカラク（カカオ56％）使用

チョコがしっかり溶けてなかったようで、

ところどころ、チョコのかたまりが・・・・・・