今月のホームズコースのメニューです。
パンは塩こうじを使ったメニューです。
クランベリーとチーズ、クルミ入りのカンパーニュ風です。
カンパニューというとしっかりしたパンのイメージですが、
塩麹のせいか？ふわふわです。
そのままでも、焼いてもおいしい
ブルスケッタおすすめです。
上記のもの簡単にできます。
上左はバナナのバターソテー、
上右はクリームチーズとフルーツトマト、
下左はキューイとバナナのヨーグルトあえ、
下右はオイルサーディンとレモン
パスタはペペロンチーノ
赤アマダイときのこのソテー（バルサミコ酢ソース）
デザートはズッパイングレーゼ
ザクロのジュースをたっぷり使っています。
メレンゲをグリルを使って焼いてみました。
