レジェ・カフェ・キャラメルこのケーキは生地が難しい サラダ油を使ってシフォンのようなふわふわしっとりの生地です。 サントス先生のケーキです。 秋なので、栗の渋皮煮をのせてみました。 コーヒーカスタード、キャラメル、シフォン生地の組み合わせがおいしい