パセリがいっぱいの時パセリがたくさんある時は乾燥させましょう。パセリは意外と汚れがあります。ボールにつけてしばらくおいてから、洗うといいです。びっくりするほどよごれがあります。茎と葉をわけてオーブンで100℃45分ほど乾燥焼きします。ビニール袋に入れ、サラダ、パスタ、スープなどに入れます。