時期外れのようですが、土鍋で炊いたたけのこご飯です。
炊き込みではなくまぜごはんですが、
炊き込むと冷めてからまずくなる気がして、
私はだいたいまぜごはんです。
たけのこの時期に真空パックのたけのこをたくさんいただきました。
ご飯の方はガラスープで炊きました。
たけのこ、人参、油揚げ、ザーサイ、にんにくペースト、
そらまめ、調味料は酒、みりん、塩、しょう油、砂糖
たけのこは大きく切っています。
