今回はイタリアンのお勉強でした。
フォッカチャとパニーニの二種類という
ぜいたくな組み合わせでした。
パニーニはグリルパンで作りました。
このアイディアはいつかパクリたいと思います。
フォッカチャとパニーニの二種類という
ぜいたくな組み合わせでした。
パニーニはグリルパンで作りました。
このアイディアはいつかパクリたいと思います。
フォカッチャ
そら豆のスープ
三種類のそらまめが入っています。
イタリアの乾燥と冷凍そらまめ
グアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）がおいしかった
鱗付き鯛のポアレ、ミニドライトマトとアサリのソース
うろこを油でかりっと揚げます。
ケールの生おいしかった
