バゲットのフレンチトースト

パントラディショナルいわゆるフランスパンは砂糖、

油脂が入っていない為、リッチなパンに

比べて劣化が早いです。

そんな時、フレンチトーストにしてみて下さい。

別なおいしさがよみがえります。

材料

卵、牛乳、コンデンスミルク、ラム酒、バニラエッセンスを

合わせバットに入れます。

そこに厚切りしたバゲットをつけます。

時間があったら二時間ほど漬けて下さい。

フライパンに油脂をひかずに漬けこんだ

バゲットを入れ、焼き色がつくくらい両面を

焼きます。

火をとめ、パンの上にバターをのせます。

余熱でバターをとかします。

この方法ですと卵のなまぐささがありません。

お好みで、粉糖、ココア、はちみつ、メープルシロップ

などをつけて召し上がってみて下さい。