ケーキコース モンブラン

この時期モンブランがおいしいですね。


ホームズ教室のケーキコース３回目はモンブランです。

 
台はムラングです。

 

ムラングのシャリシャリ感がクリームと合います。

 

メレンゲはつやつや、しっかりと立てます。