9月ホームズコース

まだまだ暑い日が続いていますが、

もうすぐ９月と思えば涼しく感じられるかな？ムリ？

９月は行楽のシーズンということで

ランチボックスです。

 


パンは全粒粉入りの山高パンです。

レタス、チーズ、ハム、ゆで卵の入りのサンドイッチを作ります。

キノコ入りのペンネアラビアータ、カボチャのスープ、

デザートのﾊﾞﾅﾅつきです。

ランチボックスはお持ち帰りです。

 

試食のかぼちゃスープ

野菜だけで作ります。

 

オードブル

 

身近な材料でフレンチ風に作りました。

ホタテ、茄子のキャビア風、コーンとベーコン、

ヨーグルトソースの組み合わせです。

トリュフ、キャビア、シャラン鴨、フォアグラがなくても

らしき感じの一皿ができます。

味もなかなかですよ。o(^▽^)o

 

デザートはブドウのゼリーです。