家ごはん

８/４日朝食

前日頂いたトマトときゅうりを使って簡単に作りました。

パンにのせてオープンサドイッチにしました。

 
トマトはくし切りにして敢えてホール状態にします。

オレンジ風味のオリーブオイルをふりかけます。

きゅうりは軽く塩を振って１５分ほどおいてから、

ギューと絞って水分を取ります（ここがポイント）

マヨネーズ、塩、こしょうで味付けです。

卵にはプロセスチーズガ入っています。

 
 自宅で焙煎したコーヒーを頂きました。

飲んだことのないコーヒーです。

香りがとてもいいです。味はくせがなくすっきりです。

ひろしコーヒーと暫定ネーミングです。

というのは、もうすぐ喫茶店を開店する予定なそうです。