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パンとお菓子の教室 「ホームズ」 です。

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20Jan
- マイナンバーカードの更新
  主人のマイナンバーカードの更新時期で先月オンラインで手続きしましたこの手続きが簡単なようで簡単ではないオンライン申請の時の写真がハードル高いほぼ寝たきりの主人の写真が難しいオンライン申請で写真が不適応と何回かやりとり写真は背景が無地で白とかグレーとか落ち着いた色が好ましい背景は加工、修正してもよいようですが、受付てもらえない余白が少ない顔が小さい言われる通り直して申請しましたその申請がOKだったか連絡はない昨日、マイナンバーカード交付通知書が届きました申請はOKだったと知る受け取りは受取り日時を電話かwebで予約しないといけない主人は行けないので、代理受取りになる代理受取に必要な書類があるので、事前に何が必要か役場に連絡してくださいと書いてあるやれやれです
18Jan
- 塩鮭ときのこのキッシュ
  今日の夕食に塩鮭ときのこのキッシュがメインデッシユタサン志麻さんのレシピです塩鮭使うの？そこに興味が引かれ作ってみましたオーブンで焼成してる時から、すごくいい匂いタルト生地に蒸し焼きした塩鮭を骨を取り除きながら敷く炒めたきのこをのせる牛乳と卵のアパレイユを流しシュレッドチーズをのせる２００℃のオーブンで６０分焼成塩鮭の塩がちょうどよい美味しいキッシュです
17Jan
- レーズンパン
  今日は少し暖めでやる気モードですということでパン作りです大好きなレーズンパンのテーブルロールです砂糖は黒砂糖仕込み水は牛乳粉は薄力粉と強力粉レーズンはサルダナ成型は編み込みパンと丸ロール美味しいパンです
16Jan
- 無限○○
  無限○○というレシピを時々見かけます飽きずにずっと食べられるということでしょう賛否両論の笠原シェフの無限ブロッコリーを作ってみましたカニかまと玉ねぎ、ニンニク、コンソメとマヨネーズがベース味とっても簡単ですマヨネーズ大好きな方向きです私はマヨネーズがあまり好きではないので、私の無限ブロッコリーは茹でて、からしとめんつゆ合えですシンプルで飽きない味です無限ピーマン、キャベツ、にんじん、白菜、大根とか無限とつくレシピはいっぱいありますね～だいたいニンニクを使ってますね野菜をたくさん食べられます
14Jan
- 迷惑メールはほんと迷惑
  年末から迷惑メールが増え続けて、イヤだなあとうんざり最近は５０通ぐらい届く深夜に届くことが多いので、海外からでしょうその度に拒否設定と迷惑メール報告をするのですが、追い付かないdocomoの安心パックを設定したら、ピタッと迷惑メールがとまった安心パックは料金が発生します思わず…グル？そんなことないでしょうけどね～今日は訪問リハビリの日新人さんとお二人でみえましたその新人さんをみてRYUHEI 君？と思ってしまうほどのイケメン身長が187cmまたまたBE FIRST の広報活動しました
13Jan
- マドレーヌ
  おやつ作りマドレーヌはカトルカールとほぼ同じ材料、同じ分量ですホワイトチョコレートをコーティング型からはずれにくい時は、ソフトスプーンで周りをはずすとはずれます(しっかり型にバターをぬってあることが前提)DAIGO も台所から今日のメニュー白菜と豚肉のからしごま浸し練りごまがなかったので、すりゴマ使用地洗いしました
12Jan
- 大根の皮
  地元産の大きな大根が安かった重かったけど買いました豚バラと煮込みました味染みトロトロ大根で美味しかった大根の皮もかなりりっぱで、ベーコンと炒めきんぴらにしました塩昆布も入れました大根の皮はたまに苦味を感じる場合がありますけど、今日の大根は美味しかった成城石井の焼きアゴ醤油ラーメンはだしが美味しい今日のお昼に野菜炒めをのせ食べました主人に麺類を食べさせることは、難しいですけど、スプーンの上にのせて、食べさせます完食でした
11Jan
- クロワッサン
  寒い日でした一歩も外には出ませんパンが食べたいけど、買いにいくのも面倒バターが多めにあるので、クロワッサン作りあまり気乗りしないけど、久しぶりにパン作り仕込み水は消費の為、牛乳を1００%納得いかない出来栄えでしたが、美味しかったやる気のある時、再度挑戦
10Jan
- わらび餅門藤
  昨年開店したわらび餅専門店門藤(かどふじ)以前回転寿司だったお店がわらび餅専門店になった開店お祝いの胡蝶蘭がたくさんきな粉のこだわりのお店です黒蜜は別売ですあれ？食べたかな？ってくらい柔らかくツルンとしたわらび餅ラテもあります場所は湯の山街道の高角です
09Jan
- ツナカレー
  ほとんどカレーを作りませんが、ツナカレーを作ってみましたDAIGO も台所のメニューです簡単で時短です紫藤先生はカレーのメニューが多いような気がします西洋料理の先生なので、ブイヨン、オリーブ油、トマトを使うことが多いです暖め直ししたので、ほうれん草がきれいなグリーンになってないのがちょっと残念もう一品はマカロニサラダ
08Jan
- ちょっと休憩
  昨日は訪問診療と訪問リハビリの日でしたたまたま同じ時間帯になり、彼はニコニコたくさんの人の中にいるのが好きみたいお正月の介護疲れで今日はちょっと休憩気になっていたスタバの抹茶ティラミスカメラの色が実際と違うな～もう少しグリーンですカメラにあまり興味ないので、たぶん調整すると本当の色に近付けると思うのですが、面倒本日のコーヒーはグァテマラ好きなコーヒーです抹茶濃厚ですふわっとしてほとんど空気？サンドウィッチさんだったら、カロリーゼロと言うかな？ほとんどお一人様ばかりのスタバでした今日はホント寒い
06Jan
- おせっかいな文具店シロヤギ
  以前BE :FIRST のLEO 君が出演していたので、Eテレのおせっかいな文具店シロヤギを見ていました不定期放送ですね本日はLEO 君出張中ということで、MANATO 君が助っ人店員でした誰かにお手紙を書くという番組ですお手紙でドキッですお正月にいただいたお年賀状にまだ返信していません私は今年すべて失礼しました手紙ってなかなか難しいその気になるまで時間がかかるブログを書くより簡単なのに…今日のお手紙の方はBE FIRST のファンの方でした天国の祖父母に届ける最高の一通次回は26日LEO 君出演です
05Jan
- シナモンロール
  デイサービスが５日間お休みでした今日からデイサービス開始やれやれ、ちょっと疲れました介護は大変シナモンロール作りましたシナモンロール大好きアイシングはクリームチーズですクリームチーズの少しの塩気が美味しい
03Jan
- やはり雪
  天気予報が雪でしたので、朝ドアを開けたらやはりか❗って感じでしたが、少なめの雪でほっとしました赤と白ガーベラと雪目立ちますレモンの木にも雪とけはじめていますとじこもりの１日
02Jan
- いい天気です
  明けましておめでとうございます新年２日目の今日は暖かい日差しがさしています雪の予報もありますが…今年はおせち料理はありませんお雑煮だけ作りましたぶりは苦手なので、お刺身用の鮭使いました白味噌仕立てです本年も推し活で介護疲れを回復していきたい今年も拙いブログ宜しくお願い致します
31Dec
- 早い一年
  なんかね一年は早いね～今年もブログを見てくださりありがとうございました皆様のブログにおじゃまして知らないこといっぱいあるなあ～と驚くことたくさん時には居眠りしながらいいねをしてくださった方のブログを何回も見返したりと幸いにまだメガネをかけなくても読めています明日から来年ですが、また拙いブログを読んでいただけたらうれしいです来年も宜しくお願い致します
30Dec
- 餅花
  こもの花苑さんの餅花飾りが見事ですここだけではなくいろいろありました最近こもの花苑さんは人がいっぱいお正月が近いこともありますが、見るだけのお客様も多い感じ美術館みたいな感じ私は正月飾りのお花を少し看板犬のこころちゃんもかわいいランチに久しぶりにコメダ珈琲店に行きました
29Dec
- サン生フィギュア
  お友達からうれしいプレゼントがありましたサン生フィギュアとサン生ビールJUNON とLEO の乾杯フィギュアビールにはJUNON とLEO のイラストが描かれていますお友達はベスティではありませんし、言ってしまえば、たぶん楽曲も好きではないと推察ただ私の為に応募してくれたようですうれしいことですぜひ曲もきいてほしい娘からのシュトレンほろほろしてスプーンが必要な部分もありましたけど、このタイプ好きです
27Dec
- お茶屋さんのパンジー
  お茶屋さんのパンジー、ビオラ買ってきました今年は遅めなので、苗は少なかったいつもは外にたくさんの苗ですが、少なくなっておまとめ状態でした粗品のお茶葉いただいてきました久しぶりのお友達がcafe heartsさんのサンドウィッチを届けてくださいましたカツと海老フライのサンドウィッチパンがすごく美味しい
26Dec
- デンタルブロック
  雪が舞っています普通タイヤでしたので、さっきスタットレスタイヤに替えてもらいましたスタットレスでも普通車なので、そんなに雪道に強くないです近くまでならなんとか滑らずに行ける程度1０センチぐらい積もると、乗り越えては行けない雪道は四輪駆動か前輪駆動でないと、難しい先日、歯科の先生が見えた時、主人に指を噛まれた話しをしましたすごく痛かったと話したら、指にブロックする物があるというので、病院に行って買ってきました毎回噛まれるわけではないけど、あぶない時は使ってみます先生も歯科衛生士さんも噛まれたことあるそうです

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