西山朗子ちゃん
もう、とっても気の合う、楽しい友人で、一緒にいると
お腹がよじれるほど笑い転げて、疲れる・・ほどの仲です
彼女はコルドンでも藤野先生の所でも、また青木パティセリーの
ところでも、よき生徒（・・・？？）でありました。
で、日本でお菓子教室をここ9年ほど
開催してはおりますが、
ご主人が2年前から、シンガポールへ単身赴任。
お教室のが大事
と、彼女は日本にスティ！ちょこちょここちらへ通い妻。
でもね～、じっとしていられる性分ではありませんから
シンガポールに遊びに来ている間も、
お菓子教室
今日は、私と私のお友達のために1日クラスを
開催してくれました。
なんといっても、私のやりたかったのは
以前のブログでも紹介した
ガレット・デ・ロア
そう、フランス伝統菓子で1月6日からみんなで
食べて、Feve（フェーブ）の入っていた
スライスを食べた人が王様になって
その年、1年幸せ～
というお菓子。先日、日本のフレンチレストランで、
私が Feve をもらって王様になったって
ブログのお菓子です。
パイ生地から作ると 「泊りで来てくれなくちゃっ」
と、怒られるので、今日はお気に入りの フレンチ食材屋
Bon Marche に頼んだ生生地を使います。
でも、上のパッケージのように、冷凍のパイシートでも
できますのよん。
By 朗ちゃん
こうやって、 Feve を入れて・・・・
出来上がりっ
いえ～いっ。
って、今日は朝からお菓子焼いていて、
よかったんだろうか～
し、しごと・・・は？？？
ま、でも、せっかくだから
お茶くらいして、いきましょう～。
もちろん、お茶受けは、デロアで
朗（あき）ちゃんがパリから買ってきた
Laduree のナプキン、とっても可愛いっ
で、今日の王様は
HIROKO ちゃんでした～
朗ちゃんのお菓子教室
本当に、とっても楽しくて、簡単に素敵な
フレンチ菓子が作れます。
お近くの方はぜひ、朗ちゃんに会いに行ってね
ちなみに、彼女は、老舗 HEDIARD のお菓子Director
もやってま～す。
http://www.akiko-nishiyama.com
では、お菓子もってサロンへ仕事へ～
