アロハ～
２０１６年にソフトオープンした際にブログで紹介した
串カツ専門店「フジヤマテキサス」に行ってきました～
新しいお店が出来ても、いつの間にか消えてしまうハワイのレストラン業界。
しかもコロナ渦の厳しい中、フジヤマテキサスさんは
この５年、ローカルにも愛され頑張っていました
ビールの提灯が飾られている店内は、きちんとソーシャルディスタンスが
守れていて、カウンター席はパーティションもかけてありました。。
メニューも５年前に来た時よりかなり増えていて
串カツメニューの他に、一品料理、サラダなども豊富になってました
丼ものや、ラーメンなどもあるし、何を注文するか迷っちゃう～
デザートも美味しそう～～～
串カツ屋さんなのに、刺身までありますよっ
スペシャルメニューもあるので、お店でチェックしてね～
とりあえずは、ビールとウーロン茶で乾杯～
そして、前回と同じく注文用紙に記入して店員さんに渡します～
最初に出てきたのは大根サラダ。。前回もオーダーしたけれど
柚子醤油ドレッシングがさっぱりしていて、本当に美味しかった～
そしてビールのお供に きんぴらごぼう もかかせません
お待ちかねの串カツが運ばれてきました～
まずは
山芋めんたいのせ。
そして左から エビ、アスパラ、うずら、ホタテ、玉ねぎ、豚バラ、アヒの串カツたち～
揚げ物ばかりなのに、衣がサクッと軽いからパクパク食べれちゃいます
出来立ての串カツは熱いので、やけどに注意して下さい～
テーブルにはお好みで ソース、しょうゆ・レモン・マスタード・ぽんずなど
置いてあります。食べ終わった串はコーラの空き缶に～
オーナーさんは休む間もなく頑張って揚げています
前回のブログ時にも書いたのですが、
もう一度お店の名前についてご紹介～
質問 
なぜお店の名前を「フジヤマテキサス」にしたのですか？
調布に１号店を出した際、お店の名前を考えている時に
どうしても「富士山＝フジヤマ」は名前にいれたかったので
フジヤマに続く名前を考えたときに、ふと頭の中に浮かんだのが「テキサス」という言葉。
つなげてみると「フジヤマテキサス」かっこいい！って事で決まりました
（
２０１６年当時のオーナーさんの写真です 
）
日に焼けて真っ黒なオーナーさんはプライベートでもハワイ 
が大好きで
いつかこのハワイにお店を開きたいと思っていたそうです。
夢が叶い、念願の２号店オープンとなったわけです 
そしてあ～という間の５周年～
すご～いっ 
おめでとうございますっっ
そろそろお腹が膨れてきたアロハちゃん
〆はやっぱり フジヤマラーメン
手羽先が丸々１つドカンっと入っています
チキンベースのさっぱり塩ラーメン
もうお腹いっぱ～いのアロハちゃん
本当に全部美味しかったです
ごちそうさまでした～
2065 S King St, Honolulu, HI 96826
808-955-0738
open:
Mon-Sat 17:00～24:00 (last call23:00)
Sunday 17:00～23:00 (last call22:00)
火曜日休み