アロハ 
10/22にホノルル市再開戦略のレベルが2（ティア2）に引き上げられ、以前より規制緩和が進み、例えば1つのテーブルで5人までのグループが、
※レベル1の時と人数に変わりありませんが、今までは家族、
なので、早速こちらへディナーに行ってきました
じゃん、ハワイのグルメタウン、カイムキにあるミロ・カイムキ (Miro Kaimuki)です
こちらは、長年あったカフェ・ミロ (Cafe Miro)という人気フレンチレストランが惜しまれつつ閉店した後、
ハワイで予約が最も取りにくいと言われた、人気店「セニア」
Source： https://www.frolichawaii.com/
stories/chris-kajiokas- stylish-miro-opens-kaimuki
店内は打ちっぱなしのコンクリートの床 & すっきりとしたラインで、モダンな雰囲気
メニューは、月替わりの5コー
ワインペアリングはプラス$35（税サ別）です
コース1： インゲン豆のサラダ
インゲン豆に、スモークされたマスの卵のプチプチ食感と味がアク
コース2： オニオンスープ
従来のオニオンスープのイメージを覆す一品
グリュイエールチーズと入りのクリーミーなメレンゲ下には、
追加メニュー： エスカルゴ&サワーブレッド (お値段忘れました
）
カレー香辛料が使用されていて、
ほんのり酸味を感じる程度なので食べやすく、 アツアツでサーブされるので、ソースをたっぷりつけて
コース3: ホタテとフェンネルのソテー
肉厚で柔らかなホタテと、レモンペッパーソースが
追加メニュー： フォアグラ ($25)
柔らかい濃厚なフォアグラにサクサク生地のブリオッシュ、
コース4： お肉料理
豚肉は柔らかく、ソースとの相性抜群で、また添えてあるカボチャのピューレが美味しい
（プラス$15で和牛に変更も可能）
コース5： デザート
サクサク食感とクリームが
甘すぎず軽いので、お腹いっぱいでしたが結局、全部食べてしましました
前菜からデザートまでこだわり抜かれたコースで、ハワイの新鮮な
コロナ渦の厳しい状況下でも、新しいお店をオープンさせたミロ・カイムキ
1週間先までは基本的に予約でいっぱいだそう
土曜と日曜はブランチ（3コース）もあるので、そちらも行ってみたいなぁと
ハワイ旅行の際には、ハワイの食材たっぷりの創作フレンチを、
では、本日も素敵な一日となりますように、
Have a great day
住所：3446 Waialae Ave
電話番号：(808) 379-0124
営業時間：水～土曜 5-9時
土～日曜 10-1時30分（ブランチ）