オーガニック・レストラン 「タウン」

ワイアラエ通りと９番通りの角にあるレストラン「タウン（Town）」。

このお店は、その日に地元で取れたオーガニック食材を使用しているお店、どのようなお料理がいただけるか、期待して夕食に行きました。

席に案内されて、まず最初に驚いたのがメニュー。

タイプライターで打ったような見にく～い（笑）小さい字が、ごちゃごちゃ書いてある紙が、オフィスで使うバインダーに挟まってきました。
書いてある内容も、どんな料理かというよりも、使っている食材が書いてあるという感じ。

私が店員に料理の説明を聞くと、そのメニューに思い切りボールペンで書き込んでいく店員。
びっくりしていると、「このメニューはコースターで再利用するからいいのよ」と店員はにっこり。
よく見ると、コップの下に敷いているコースターはメニューを正方形にカットしたもの（デザートの写真をご覧ください）でした。

食事を注文すると、２種類のパンとオリーブ＆オリーブオイルバターが運ばれてきました。

このオリーブオイル＆バターがすごく美味しかったです。

すぐにオーガニックグリーンサラダがやってきました。
ドレッシングはビネガー系で、さっぱりした感じ。

メインのサーロインとチキンレッグは白いご飯が食べたくなるほどの美味しさ。

一口一口、味わって食べました。

チキンの下に敷いてあるグリーンは、サラダに使用された野菜に似ていたけれど、マカデミアナッツが香ばしくてハワイらしいグリーンでした。

デザートにコーヒーとバターミルクと蜂蜜のパンナコッタと、チョコレートヘーゼルナッツ・ジェラートを注文しました。

ジェラートというより、濃厚アイスクリームという感じでした。

お腹も一杯、大満足で、帰宅の途につきました。

住所: 3435 Waialae Ave #104, Honolulu, HI 96816
電話:(808) 735-5900
営業日：月～土　（日曜お休み）
営業時間：
朝食　午前７時～午前１０時45分
昼食　午前11時～午後２時30分
夕食　午後５時30分～午後９時30分　（月～木）
　　　午後５時30分～午後10時　（金・土）　2014年３月現在